菓子切り　（山桜）

木、そのままのあたたかみがある色合い。自然な木目が、やわらかな印象を与える菓子切りです。

細くしなやかなライン。和菓子の時間を美しく整える一本です。無駄を削ぎ落としたフォルムが、手にした瞬間に静かな緊張感を生み出します。先端は繊細に仕上げられ、すっと刃が入る設計。持ち手部分は、程よい厚みがあり、指に自然に馴染みます。。主張しすぎず、しかし確実に美しい。

一つあるだけで、所作が整う菓子切りです。

木の器のお取り扱いについて：
・木の器は陶器や磁器に比べ適度に湿気を吸収する性質があるため、トーストやおにぎりを盛り付けてもベタつきにくいという特性があります。
・使い始めは、色素の強いもの（トマトやイチゴなど）や油分のあるものを直接盛り付けると色移りしたり、油が染みたりすることがございますが、お使いいただく内に色味は薄れ、木肌と馴染んでいきます。
・木に含まれるタンニンと金属が反応して黒く変色することがございます。金属製のスプーンなどを濡れた状態で置いておくことや、洗浄後に金属製の立てかけますと変色の原因となりますのでお気を付けください。
・フライパンから直接、熱い食物を盛り付けると割れや反りの原因となることがございます。
・長時間、水や日光にさらさないようにしてください。
・冷蔵庫での使用や過度の湿気、乾燥もお避けください。


作家さんおすすめお手入れ方法：
・ご使用後は、水洗いか中性洗剤を使用して洗浄してください。洗浄後はしっかりと水を切り、早めに水分を拭き取ってください。（熱湯不可。タワシなどの硬いものでこすらないでください。）
・オイルフィニッシュにて仕上げておりますが、お使いいただく内にオイルが抜け、毛羽立ちやかさつきが出てくる場合がございます。
そのままお使いいただけますが気になるようでしたら、毛羽立ちは市販の紙ヤスリ（400番程度）で木目に沿って磨き、表面を均してください。
かさつきはクルミ（製菓用やミックスナッツなど）を使用いたします。ガーゼなどの薄い布にクルミを包み、金づちなどで軽く潰し、クルミの油分が染み出てきましたら、それを器にすり込んでください。木目が鮮明に際立ちしっとりとした木肌が甦ります。


木の個性について：
天然素材である木にはひとつひとつ個体差がございます。
同じ種類の木でも木目や色味、節の出方などで風合いは異なります。
木の器の表情を作るのは、天然素材ならではの斑点やかすれ、節や色の濃淡などです。
長く使い込んでいくうちに味わいが増していくのが木の器の特徴ですので、ひとつひとつ個性のある木の表情を木が生きてきた証として楽しんでいただけますと幸いです。

電子レンジ：使用不可
食洗器：使用不可
直火：使用不可
オーブン：使用不可