自然の恵みを、手しごとのままに。
喜界島からお届けする、寿喜の味。

喜界島。
珊瑚礁に囲まれたこの島には、豊かな自然と、古来から受け継がれる知恵があります。
「寿喜（ことぶき）」は、この喜界島の地で、塩・粗糖・白ごまなどの自然素材を、島の手しごとそのままにお届けするブランドです。

取り扱うすべての素材は、喜界島で大切に育てられたもの。
塩は、島唯一の多段階式平釜工法でじっくりと結晶させ、
粗糖は、さとうきびの搾り汁をそのまま炊き上げて仕上げた無精製の甘味。
白ごまは、無農薬・無化学肥料で育てた、香り高い島の粒です。

大量生産ではなく、ひとつひとつに手をかけること。
味や香りだけでなく、作り手の誠実な思いが、商品にあらわれています。